果桑苗废弃桑枝 种菇特别好吃

果桑苗废弃桑枝 种菇特别好吃

近年来，淳安县成功利用废弃桑枝条等农业废弃物，大力培植桑枝食用菌，成功培植出一个产值超过亿元的生态循环农业产业。到2014年，全县生产食用菌2154.3万袋，产值10187.2万元，其中，年生产规模50万袋以上食用菌生产基地有15个。

　　利用农业废弃桑枝为菌棒原料，出菌后的菌渣富含有机质，是很好的有机肥原料，可以还田，提高土壤的肥力。县农业局的技术人员以桑枝条种植的黑木耳为例算了这样一笔账，除去劳务成本，每万袋黑木耳可为菌农带来纯利润1万元左右，按照干桑枝条400元1吨计，2014年全县废弃桑枝条资源化利用产生直接经济效益348万元，平均每亩桑园废弃桑枝利用可为桑农增收160元。

　　为鼓励桑枝条“废物利用”，县政府每年安排专项经费用于技术推广，全县已建立一条贯穿食用菌育种、栽培、生产全程，融合科技研发、难点突破、技术服务为一体的科技服务团队。同时，县农业局则通过各种渠道、各种层次的培训，对全县3000余人进行了技术培训，并建立了一支覆盖各重点产区的食用菌专管员队伍。

　　目前，食用菌产业已成为继桑葚、茶叶、蚕桑之后，淳安又一项生态产业、果桑产业，食用菌种植品种也从黑木耳、秀珍菇开始，扩展到香菇、小白菇、姬菇、茶树菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、竹荪、猴头菇等多个品种。一个投资900余万元，占地120亩、年粉碎能力达2万吨的食用菌产业社会化服务中心，也在政府和相关部门的扶持下建了起来，该中心实行统一原材料收集加工、统一制作菌包、统一灭菌接种、统一培养发菌、分户出菇管理等全程服务，从而进一步提升了农户对发展食用菌的积极性。

　　此外，桑枝变废为宝，不仅催生了淳安一个新兴的农业产业，而且还大大减少了农业废弃物的面源污染。