- 果桑之乡·18年品质保障
因为专注果桑，所以桑之语更专业！
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
桑白皮为桑科植物桑的干燥根皮。别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮。主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。秋末落叶时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。
现在在全国各地关于桑树的利用最大最多的就是桑枝食用菌，在桑枝食用菌生产中以灵芝、香菇、黑木耳比较成功。特别是桑枝灵芝，用灵芝菌还可以制成灵芝孢子粉剂作滋补品，用灵芝下脚料饲养的灵芝鸡投放市场反映及好。
桑枝食用菌，以优质桑枝条作为食用菌培养原料，经过科学配方栽培而成，具有其它食用菌不可比拟的食用营养价值和药用保健价值。桑枝富含多种营养成分，其独有的天然生物碱、多酚、多糖和黄酮类物质，成就了桑枝食用菌的高档价值和上乘品质。
果桑除了采摘桑葚外，还可以养蚕，还可以作为一个产业进行开发。就桑产业如何进行一步发展的问题，中国工程院院士提出了果桑产业的构架思路。并强调把果桑经济作为一项产业来对待，近年来国家林业部门正在把桑树作为生态防护林的树种，发挥桑树在西北风沙地区固沙、在长江等大江河护岸的作用，只要有了桑树，就要考虑如何 开发利用。
用桑葚制作的酵素滋养肝肾，很适合平常人特别是中老年人食用，其养生的效果比鲜果大大滴增强了，还去除掉了鲜果的寒气。我尤其看中的是，桑葚儿经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用。
桑葚果经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用，糖尿病患可以食用，不论是喝汁液（可依所好以未经煮沸的净水稀释）或直接嚼食发酵过的果肉，不但味道甜美，内中所含的营养足以让糖尿病患者整天精神奕奕。
